Gasztronómia Archives - Oldal 2 a 10-ből - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Gundel Károly-díj 2020. GasztroMagazin 2020.

Gundel Károly-díjazottak 2020.

2020. szeptember 23.2020. szeptember 24. admin 0 Comments Arany Kaviár, Dr. Csizmadia László, Gundel Károly-díj, Magyar Vendéglátók Ipartestülete, Molnár Attila

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon – Gundel Károly születésnapján -megtartottahagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal

Tihanyi Séf Fesztivál Széll Tamással és Mihályi Lászlóval. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Hírek Programok

Széll Tamás, Segal Viktor, Wolf András és Varju Viktor várják a közönséget a Séf Fesztiválon Tihanyban

2020. július 28.2020. augusztus 11. admin 0 Comments Mihályi László, Mihályi Patisserie, Séffesztivál, Segal Viktor, Széll Tamás, Tihanyi Séf Fesztivál, Varju Viktor, Wolf András

Úgy tűnik végül idén sem kell lemondani a gourmet közönségnek arról, hogy együtt fesztiválozzon! Sztárséfekkel, exkluzív helyszínen, különleges kínálattal várják

Ilonka Boldizsár, a Magyar Pékszövetség Kenyérdversenyének zsürielnöke szemléltet a Versenyen. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet

Eldőlt, melyek Magyarország legjobb kenyerei

2020. július 7.2020. július 7. admin 0 Comments Kenyér, Kenyérverseny, Kovász, Kovászos kenyér, Magyar Pékszövetség

A Magyar Pékszövetség idei Kenyérversenyére csaknem félszáz nevezés érkezett Nyílt zsűrizésen dőlt el, melyek Magyarország legjobb kenyerei. Ötfős szakmai zsűri

Sommer András, a Lövölde téri Sommer Cukrászat vezetője beszél a kóser zsidó konyháról. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Interjú Konyhaművészet

Sommer András a zsidó konyháról, annak hagyományairól

2020. március 10.2020. július 8. admin 0 Comments Kóser, Kóser konyha, Sommer András, Zsidó konyha, Zsidó szabályok

Interjúnkban Sommer Andrással, a Lövölde téri Sommer cukrászda egyik tulajdonosával beszélgetek a kóser konyháról, annak szabályairól.

A Volkswagen-Dining Guide Römerqelle Fenntarthatósági Díjat az őriszentpéteri Pajta Étterem nyerte el 2020-ban. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Hírek Interjú

Pajta – Dining Guide Römerquelle Fenntarthatósági Díj

2020. március 10. admin 0 Comments Dining Guide, Herczeg Zoltán, Pajta, Römerquelle Fenntarthatósági Díj

„Ma már az értékek számítanak. A deviáns, arrogáns séfek világa a múlté.” Idén is átadták a legjobb hazai éttermeknek járó

Kelemen Roland interjúja a GasztroMagazin hasábjain. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek Interjú

A séf, aki két menüztetés közben második lett a Bocuse d’Or-on

2020. március 10.2020. március 10. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Hunguest Hotel Aqua-Sol, Hunguest Hotels, Kelemen Roland

Amikor a hazai Bocuse d’Or döntőjébe olyan éttermekből érkeznek a versenytársak, mint a Caviar & Bull Budapest, az Alabárdos vagy

A Volkswagen-Dining Guide Az Év Étterme díjátadó díjazottjai 2020-ban a Várkert Bazár rendezvényhelyszínen. GasztroMagazin 2020.

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek Konyhaművészet

Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjak 2020.

2020. február 25.2020. július 28. admin 0 Comments Anyukám Mondta, Arany Kaviár, Babel, Barna Ádám, Costes, Costes Downtown, Déryné, Erdei János, Kanász László, Laurel, Mészáros Ádám, Miguel Vieira, Pasztell, Salt, Sárközi Ákos, Stand, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina, Veres István, Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz

Széll Tamás és Szulló Szabina étterme, a Stand ismét a legjobb Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2020-as Volkswagen-Dining

Gasztronómia Hírek Programok

Egy hét múlva kiderül, kik a hazai gasztronómiai élet legjobbjai

2020. február 18. admin 0 Comments Dining Guide, Herczeg Zoltán, Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz

Várhatók-e változások az élmezőnyben? Mely Magyarország legszerethetőbb étterme, és melyik az, ahol a fenntarthatóság is szempont? 2019 sok új nyitást

Kelemen Roland, a Hunguest Hotel Aqua Sol szakácsának haltányérja a Bocuse d'Or 2020. évi magyarországi selejtezőjén. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

BOCUSE D’OR: fényes HunguestHotels-sikerek

2020. február 7.2020. február 7. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Hunguest Hotels, Kelemen Roland

Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d’Or döntőjén. Ugyanitt került megrendezésre

Veres István, a BABEL Étterem séfje nyerte a Bocuse d'Or maygarországi döntőjét 2020-ban. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

Veres István, a Babel séfje nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét

2020. február 6.2020. február 7. admin 0 Comments Babel Étterem, Bocuse d'Or, Hamvas Zoltán, Széll Tamás, Veres István

Február 5-én lezajlott a Bocuse d’Or hazai döntője, amelynek a Sirha Budapest adott otthont. A versenyt Veres István, a Babel