Gasztropédia Archives - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Rosenstein Tibor és Rosensetin Róbert étterme idén két díjat is kiérdemelt a Dining Guide Év Étterme versenyen. GasztroMagazin 2021.

Széll Tamás és Szulló Szabina étterme, a Stand idén is a legjobb

2021. július 19.2021. július 27. admin 0 Comments Barna Ád, Barna Ádám, Dining Guide, Dudás Szabolcs, Kanász László, Pesti István, Rácz Jenő, Sárközi Ákos, Széll Tamás, Szulló Szabina, Tiago Sabarigo

Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2021-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. A TOP10+2 ranglistára idén, a Dining

A Josper nemzetközi nagymesterei Magyarországon. GasztroMagazin 2021.

Gasztronómia Gasztronómiai képzés Gasztronómiai kislexikon Gasztropédia Helyszínek Hírek

Budapestre látogattak a Josper nemzetközi grillmesterei

2021. július 14. admin 0 Comments Coninvest Konyhatechnológia, grill, Josper

„A Josper kapocs a világ konyhái között, összehozza a különböző kultúrákat. Egy varázsdoboz, magic box. Mi csak így szeretjük hívni.”

Gasztronómiai kislexikon Gasztropédia Interjú Pálinka Szeszes italok

A Rézangyal pálinkaszakértője a blendelés titkairól

2021. július 2.2021. július 2. admin 0 Comments Blendelés, Borbáth Gabriella, Pálinka, Rézangyal

Borbáth Gabriella még gyermekkorában, a nagyapja borospincéjében szívta magába a termőföld, a szőlészetek és gyümölcsösök, a borászat és pálinkafőzés szeretetét. Felszolgálóként,

Étterem Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Helyszínek Hírek Konyhaművészet Szálloda

Szántó István a budapesti Spago by Wolfgang Puck étterem vezető séfje

2021. június 7.2021. június 7. admin 0 Comments Marriott Bonvoy, Matild Bar & Cabaret, Matild Palota, Spago, Szántó István, The Duchess, The Luxury Collection, Wolfgang Puck

Az első európai Spago étterem konyhafőnökeként a Wolfgang Puck Michelin-csillagos séf által megálmodott gasztronómiai koncepció hazai megvalósításáért felel a szakember.

Dr Sándor Dénes díja, a Pro Gastronomia-díj. GasztroMagazin 2020.

Gasztropédia Hírek

Kovács László és Semsei Rudolf is Pro Gastronomia-díjas

2020. december 11.2020. december 14. admin 0 Comments Dr Sándor Dénes, Kovács László, Pro Gastronomia, Semsei Rudolf

Kihirdették az idei „Pro Gastronomia” díjak nyerteseit. A Dr. Sándor Dénes által 2018-ban életre hívott díjat a hazai és nemzetközi

Az Év Bortermelője. GasztroMagazin 2020.

Badacsonyi borvidék Borászok Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

Az Év Bortermelője Magyarországon idén Borbély Tamás!

2020. december 4.2020. december 11. admin 0 Comments Az Év Bortemelője Magyarországon 2020, Borbély Családi Pincészet, Borbély Tamás

A fiatal badacsonyi borász, aki anyatej helyett lopószáron nevelkedett 2020. december 4-én 12 órakor, online sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar

Alapanyagok Gasztronómiai kislexikon Hírek

A cukor története

2020. november 16.2020. november 16. admin 0 Comments Cukor

A napjainkban sokszor „ellenségnek” kikiáltott cukor valójában évszázadok óta jelen van az emberiség életében. Ennek eredményeképpen jól ismerjük már hatásait

Gundel Károly-díj 2020. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

Gundel Károly-díjazottak 2020.

2020. szeptember 23.2020. szeptember 24. admin 0 Comments Arany Kaviár, Dr. Csizmadia László, Gundel Károly-díj, Magyar Vendéglátók Ipartestülete, Molnár Attila

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon – Gundel Károly születésnapján -megtartottahagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal