Tejtermék-helyettesítőkkel lemondás nélkül
Tojást tojással Sokan esszük a tojásos reggelinket tejtermékekkel. A rántottába tejet keverünk, vagy a még meleg omlettre sajtot reszelünk. Ezt
Több olvasása
Gasztronómia
Új vezető séfet nevezett ki a Hard Rock Hotel és a Sessions étterem
A Hard Rock Hotel Budapest megújult étterme – a Sessions – örömmel mutatja be új vezető séfét, Pintér Sándort. A
Több olvasása
Séflegendák és bajnokok mutatják meg, mit tudnak
Nem csak főznek, mesélnek is a séfek a Gléda Vendéglő rendezvénysorozatában Séflegendák és sommelier bajnokok kínálnak komplex gasztronómiai élményeket egy
Több olvasása
Interjú – Pinczés Marianna, Grapoila
Hogyan tud egy kis magyar manufaktúra évről évre sikereket aratni azon a túlzsúfolt nemzetközi élelmiszerpiacon, ahol többgenerációs nagy cégek tülekednek?
Több olvasása
A METRO ismeretterjesztő missziója
A 13 hazai üzlettel rendelkező METRO több, mint nagykereskedelem: nagy múltra tekint vissza az általa végzett ismeretterjesztő, szakmai utánpótlást célzó
Több olvasása
A chocoMe ismét új csokoládé különlegességekkel édesíti meg az őszt
Szarvasgomba, szicíliai pisztácia A világ legnagyobb gasztronómiai díjait magáénak tudó chocoMe csokoládé manufaktúra ismét ellenállhatatlan újdonságokkal hódítja meg a gourmet-élvezetek
Több olvasása
A „Vale das Lobas” sikere
FIATAL PORTUGÁL SÉF ZELLERES ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGÉVEL NYERTE EL A S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2022-23-AS VERSENYÉNEK TÁRSADALMI FELELŐSSÉG DÍJÁT
Több olvasása
Egy csepp fekete tea és levendula
A Kikelet lett Magyarország Cukormentes Tortája Lawal-Papp Zsófia makói cukrász hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén az Egy Csepp
Több olvasása
Nyelves, tök, harcsali
Az Év Strandétele idén a Balatoni nyelves Balatonalmádiból, a legjobb bisztró étel a balatonboglári Gianpieros hideg tökfőzeléke, az Év felfedezettje
Több olvasása
ALAPVETŐ ÉLELMISZERÜNK A TEJ, DE NEM MINDEGY, MELYIK FAJTÁT ISSZUK
Habár a tejjel és a tejtermékekkel kapcsolatos információk a korábbi években többször előkerültek Táplálkozási Akadémia Hírleveleinkben, a tejfogyasztással kapcsolatos érvek
Több olvasása