Rizottó vörösborral és más merész párosítások
Interjú Fiáth Attilával arról, milyen borok illenek egy nyolc Michelin-csillagos vacsorához Az idei Nespresso Atelier rendezvényen ismét összefogott a magyar
Read More
Gasztronómia
TAMA Restaurant*****
A belvárosi étterem repülőrajtot véve, egy év alatt meghódította az éttermi értékelési rendszerek listáit. Nyert magyar és nemzetközi díjakat egyaránt,
Read More
Magyarország legjobb cukrászdája a Mihályi Patisserie!
Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz idei újításként nem csak az éttermeket, de a cukrászdákat is listázta. A
Read More
Magyarország legjobb étterme továbbra is a Costes, ahol Palágyi Eszter irányítja a konyhát
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2018-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán Február 19-én, hétfőn este a hazai gasztronómiai
Read More
A magyar cukrászat le van maradva a gasztronómiához képest
A forradalom a cukrászatban még várat magára „Talán csak a cukrászdáink színvonaláról lehet elmondani, hogy a rendszerváltás óta, nem hogy
Read More
Konyhakiállítás – Találkozz a hazai gasztronómia krémjével!
Akár a született konyhaművészek, akár a pillanatok alatt összedobható receptek híveinek táborát erősíted, a konyha mindenképpen a lakás központi helyisége.
Read More
Stühmer Cukrászda és Mintabolt Maklár*****
„Főnixmadárként éledt fel és magasan szárnyal” Pár éve a Stühmer bemutatóterme maga volt a tárgyiasult középszer. Jellegtelen sütemények, szörnyű személyzet
Read More
Idén először ünnepeljük a Nemzetközi Aszúnapot!
Szakmai szervezetek (Tokaj Reneszánsz Egyesület, Tokaji Bormívelők Társasága….) támogatásával indult útjára a kezdeményezés, amellyel a világ talán legjobb édes borára
Read More
Paco Jet technológia
A konyhatechnológiai újdonságokat bemutató sorozatunkban Wolf Andrástól ezúttal a Paco Jet technológiáról hallunk. Az eljárás neve a gyártó svájci cég
Read More
A méz nem csupán édesség
Ismerjük, becsüljük-e eléggé ezt a folyékony aranyhoz hasonlatos, édes és finom táplálékot, melyet a régi görögök az istenek eledelének tartottak?
Read More