Desszertem Miskolc****

Éppen eleget mérgelődünk kollégáimmal azon, miért nincsenek Magyarországon jó cukrászdák. Különösen kegyetlen a sors az Északkelet-Magyarországon élő édesszájúakkal…. Ezért is lepődtem meg, amikor olvastam a Desszertem nevét a Dining Guide-ban, a legjobb 10 vidéki cukrászdát soroló listán. Első adandó alkalommal próbára is tettük!

A helyre sokat költöttek a tulajdonosok. Minden részlet odafigyelésről, alapos tervezésről, jelentős összegek elköltéséről árulkodik. Majdnem tökéletes, de vannak még kihívások.
Főképpen a személyzet kiválasztásával/képzésével/motiválásával van még feladat.
Szép a belső tér.

Igényes és viszonylag széles a süteményválaszték.
Találtunk nekünk tetsző, izgalmasnak tűnő süteményeket, amelyek be is váltották a látvány által ígérteket.
Jó volt a kávé.
A kínált üdítőitalok sem a hétköznapi kínálat részei.
A mosdó külön is kiemelendő. Ötletes, igényes.
Korrekt gépi számlát kaptunk.
Az elvitelre csomagoltatott sütemények is esztétikus, jól kitalált dobozva kerültek. De.

A felszolgáló (?) kisasszony nem rögzítette a dobozban a süteményeket, így azok elcsúsztak, hazaérve vigasztalan látványt nyújtva. Kár érte.
Kár a kioktató stílusért, kár a „Választottunk már?”, a „Csak ennyi lesz?”, az „Egészség” típusú mondatokért, kár a pultban teljes hangerővel csörgő telefonért. Kár az összevissza felszalvétázott és lerakott tányérokért.
Már csak egészen kicsi hiányzik ahhoz, hogy a hely egy valóban jó cukrászda legyen.

 További fotók a Desszertem cukrászdáról a GasztroMagazin Pinterest oldalán >>>