Gasztronómiai arcképcsarnok

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú 

Chef, konyhaművész, családapa. Volenter István

2019. augusztus 25.2019. augusztus 25. admin 0 Comments Volenter István

Ki Ön? Honnan érkezett? Milyen lépcsőfokok vezettek abba a magasságba, ahol most jegyzik Önt? Hosszú történet. Mórról indult a pályafutásom.

Read more

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú 

Az Év Szervizembere: Lizsicsár Miklós

2019. augusztus 22.2019. augusztus 25. admin 0 Comments Étterem, Lizsicsár Miklós, St. Andrea Restaurant, Szervizember

Lizsicsár Miklós a tökéletes szakember, szervízemberekről megkezdett sorozatunk első szereplője. Kedves személyisége karöltve jár a szakértelemmel és a kérlelhetetlen minőségtudattal.

Read more

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Interjú Receptek 

Tóth Norbert, az idei Országtorta megalkotója

2019. augusztus 20.2019. augusztus 20. admin 0 Comments Boldogasszony Csipkéje, Cukrászat, Magyarország Tortája, Tóth Cukrászda Dunaföldvár, Tóth Norbert

A Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete idén 13. alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt, az augusztus 20-i ünnepünk, Államalapító Szent

Read more

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Interjú 

Függ István, a Pick szalámimestere

2019. június 6.2019. június 6. admin 0 Comments Függ István, Pick, Szalámimester

Függ Istvánnal, a Pick szalámimesterével beszélgetünk. Függ úr egyike a szalámigyár négy meghatározó szalámimesterének. 43 éve dolgozik a gyárban, ebből

Read more

Cukrászat Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia 

Farkas Norbert, Creative Pastry Chef

2019. május 4.2019. május 14. admin 0 Comments Cukrász, Cukrászat, Gasztronómus

A Siklóson született fiatalembert korán elérte a gasztronómia szeretete és az ez iránti elhivatottság. Első példaképe Jamie Oliver volt, akinek

Read more

Étterem Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Interjú 

Oszlánczi Rékát kérdezzük a Creppy-ről

2019. április 1.2019. április 1. admin 1 Comment Creppy PalacsintaHáz, Étterem, Gasztronómia, Oszlánczi Réka

13 évvel ezelőtt nyitották meg az éttermet. Ugyanezen a helyen, ugyanilyen nagyságban? Nagyrészt ugyanilyen volt minden, de az enteriőr változott,

Read more

Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek Konyhaművészet 

Pro Gastronomia 2019

2019. március 12.2019. március 12. admin 0 Comments Bicsár Attila, Böröcz Zsófia, Dr Sándor Dénes, Lusztig Tamás, Olivier Roellinger, Pro Gastronomia, Tischler Petra, Varga Károly, Vomberg Frigyes

Idén már másodszor adták át a Pro Gasztronomia díjakat a BGE KVIK Alkotmány utcai épületének emeleti aulájában. A Dr Sándor

Read more

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek 

Szenzáció! Magyar pastry chef a legnagyobbak között!

2019. január 16.2019. január 16. admin 0 Comments Cukrászat, Fekete Antonio, Menyhárt Attila, So Good Magazin

Menyhárt Attila munkái, Fekete Antonio fotóival bekerültek a világhírű So Good magazinba Ismét egy bizonyíték, hogy a magyarok egyre magabiztosabban

Read more

Arad-hegyaljai Borvidék Borászok Borok Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek 

Az Év Bortermelője Balla Géza!

2018. december 5.2018. december 10. admin 0 Comments

2018. december 5-én 12 órakor, sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2018” cím nyertesét.

Read more

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú 

Széll Tamás konyhaművész

2018. július 9.2018. július 10. admin 0 Comments Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Stand Éterem, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina

Több mint tíz éve hallottam először Tamásról. Aki felhívta rá a figyelmemet, rendkívül határozott, a célt szem elől nem tévesztő

Read more