Gasztronómiai arcképcsarnok Archives - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Tischler Petra osztrigavscora a St. Andrea Restaurantban Barna Ádám chef úrral közösen. GasztroMagazin 2019.

Készen állsz arra, hogy elveszítsd az osztrigaszüzességedet?

2019. szeptember 25.2019. szeptember 25. admin 0 Comments Barna Ádám, osztriga, Osztrigavacsora, St. Andrea Restaurant, Tischler Petra

Október 9-én este a St. Andrea éttermébe költözik “a tenger pezsgése” osztrigaágyon tálalva és izgalmas Varros&Co. champagne különlegességekkel kísérve Tischler

Volenter István, az Albatros Party Service execituve chefje. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú

Chef, konyhaművész, családapa. Volenter István

2019. augusztus 25.2019. augusztus 25. admin 0 Comments Volenter István

Ki Ön? Honnan érkezett? Milyen lépcsőfokok vezettek abba a magasságba, ahol most jegyzik Önt? Hosszú történet. Mórról indult a pályafutásom.

Lizsicsár Miklós, a St. Andrea Restaurant éttermi vezetője, a frissen alapított Az Év Szervizembere cím kitüntetettje. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú

Az Év Szervizembere: Lizsicsár Miklós

2019. augusztus 22.2019. augusztus 25. admin 0 Comments Étterem, Lizsicsár Miklós, St. Andrea Restaurant, Szervizember

Lizsicsár Miklós a tökéletes szakember, szervízemberekről megkezdett sorozatunk első szereplője. Kedves személyisége karöltve jár a szakértelemmel és a kérlelhetetlen minőségtudattal.

Tóth Norbert, a Magyarország Tortája 2019 kereáció megalkotója, a Boldogasszony Csipkéje torta megalkotója. GasztroMagazin 2019.

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Interjú Receptek

Tóth Norbert, az idei Országtorta megalkotója

2019. augusztus 20.2019. augusztus 20. admin 0 Comments Boldogasszony Csipkéje, Cukrászat, Magyarország Tortája, Tóth Cukrászda Dunaföldvár, Tóth Norbert

A Magyar Cukrásziparosok Országos Ipartestülete idén 13. alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt, az augusztus 20-i ünnepünk, Államalapító Szent

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Interjú

Függ István, a Pick szalámimestere

2019. június 6.2019. június 6. admin 0 Comments Függ István, Pick, Szalámimester

Függ Istvánnal, a Pick szalámimesterével beszélgetünk. Függ úr egyike a szalámigyár négy meghatározó szalámimesterének. 43 éve dolgozik a gyárban, ebből

Farkas Norbert ChefNorbert desszertjei a DettImage fotóin. GasztroMagazin 2019.

Cukrászat Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia

Farkas Norbert, Creative Pastry Chef

2019. május 4.2019. május 14. admin 0 Comments Cukrász, Cukrászat, Gasztronómus

A Siklóson született fiatalembert korán elérte a gasztronómia szeretete és az ez iránti elhivatottság. Első példaképe Jamie Oliver volt, akinek

Vörösboros marhapörkölt palacsintakörettel, a Creppy PalacsintaHázban Miskolcon. GasztroMagazin 2019.

Étterem Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Interjú

Oszlánczi Rékát kérdezzük a Creppy-ről

2019. április 1.2019. április 1. admin 1 Comment Creppy PalacsintaHáz, Étterem, Gasztronómia, Oszlánczi Réka

13 évvel ezelőtt nyitották meg az éttermet. Ugyanezen a helyen, ugyanilyen nagyságban? Nagyrészt ugyanilyen volt minden, de az enteriőr változott,

Pro Gastronomia díjakat adtak át 2019-ben is. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek Konyhaművészet

Pro Gastronomia 2019

2019. március 12.2019. március 12. admin 0 Comments Bicsár Attila, Böröcz Zsófia, Dr Sándor Dénes, Lusztig Tamás, Olivier Roellinger, Pro Gastronomia, Tischler Petra, Varga Károly, Vomberg Frigyes

Idén már másodszor adták át a Pro Gasztronomia díjakat a BGE KVIK Alkotmány utcai épületének emeleti aulájában. A Dr Sándor

Menyhárt Attila cukrászmester a világ legjobbjai között. GasztroMagazin 2019.

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

Szenzáció! Magyar pastry chef a legnagyobbak között!

2019. január 16.2019. január 16. admin 0 Comments Cukrászat, Fekete Antonio, Menyhárt Attila, So Good Magazin

Menyhárt Attila munkái, Fekete Antonio fotóival bekerültek a világhírű So Good magazinba Ismét egy bizonyíték, hogy a magyarok egyre magabiztosabban

Balla Géza, az Év Bortermelője 2018 díj győztese Szigetváry Zsolt felvételén. GasztroMagazin 2018.

Arad-hegyaljai Borvidék Borászok Borok Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

Az Év Bortermelője Balla Géza!

2018. december 5.2018. december 10. admin 0 Comments

2018. december 5-én 12 órakor, sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2018” cím nyertesét.

← Previous