Gasztronómiai arcképcsarnok Archives - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Gundel Károly-díj 2020. GasztroMagazin 2020.

Gundel Károly-díjazottak 2020.

2020. szeptember 23.2020. szeptember 24. admin 0 Comments Arany Kaviár, Dr. Csizmadia László, Gundel Károly-díj, Magyar Vendéglátók Ipartestülete, Molnár Attila

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon – Gundel Károly születésnapján -megtartottahagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 7. alkalommal

Kelemen Roland interjúja a GasztroMagazin hasábjain. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek Interjú

A séf, aki két menüztetés közben második lett a Bocuse d’Or-on

2020. március 10.2020. március 10. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Hunguest Hotel Aqua-Sol, Hunguest Hotels, Kelemen Roland

Amikor a hazai Bocuse d’Or döntőjébe olyan éttermekből érkeznek a versenytársak, mint a Caviar & Bull Budapest, az Alabárdos vagy

A Volkswagen-Dining Guide Az Év Étterme díjátadó díjazottjai 2020-ban a Várkert Bazár rendezvényhelyszínen. GasztroMagazin 2020.

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek Konyhaművészet

Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjak 2020.

2020. február 25.2020. július 28. admin 0 Comments Anyukám Mondta, Arany Kaviár, Babel, Barna Ádám, Costes, Costes Downtown, Déryné, Erdei János, Kanász László, Laurel, Mészáros Ádám, Miguel Vieira, Pasztell, Salt, Sárközi Ákos, Stand, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina, Veres István, Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz

Széll Tamás és Szulló Szabina étterme, a Stand ismét a legjobb Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2020-as Volkswagen-Dining

Kelemen Roland, a Hunguest Hotel Aqua Sol szakácsának haltányérja a Bocuse d'Or 2020. évi magyarországi selejtezőjén. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

BOCUSE D’OR: fényes HunguestHotels-sikerek

2020. február 7.2020. február 7. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Hunguest Hotels, Kelemen Roland

Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d’Or döntőjén. Ugyanitt került megrendezésre

Veres István, a BABEL Étterem séfje nyerte a Bocuse d'Or maygarországi döntőjét 2020-ban. GasztroMagazin 2020.

Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek

Veres István, a Babel séfje nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét

2020. február 6.2020. február 7. admin 0 Comments Babel Étterem, Bocuse d'Or, Hamvas Zoltán, Széll Tamás, Veres István

Február 5-én lezajlott a Bocuse d’Or hazai döntője, amelynek a Sirha Budapest adott otthont. A versenyt Veres István, a Babel

Menyhárt Attila cukrász receptje homoki szarvasgombával Fekete Antonio fotóján. GasztroMagazin 2020.

Cukrászat Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia

Egy sikertörténet folytatása: Menyhárt Attila és Fekete Antonio

2020. január 21.2020. január 21. admin 0 Comments Cukrászat, Fekete Antonio, Menyhárt Attila, Szarvasgomba

Menyhárt Attila és Fekete Antonio most a spanyol ajkúakat kápráztatja el Szinte pontosan egy évvel ezelőtt adtuk közre a nagy

Herczeg Ági a világ legjobb borszakértői között. GasztroMagazin 2019.

Borászok Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Sommelier

A világ egyik legjobb borszakértőjévé választották Herczeg Ágnest

2019. december 3.2019. december 4. admin 0 Comments Herczeg Ágnes, WSET

Herczeg Ágnes magyar borszakértő a nemzetközi “The Future 50” díj elnyerésével a világ 31 legkiemelkedőbb új generációs borszakértőjének listájára került

Tischler Petra osztrigavscora a St. Andrea Restaurantban Barna Ádám chef úrral közösen. GasztroMagazin 2019.

Étterem Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Helyszínek Hírek Konyhaművészet Programok

Készen állsz arra, hogy elveszítsd az osztrigaszüzességedet?

2019. szeptember 25.2019. szeptember 25. admin 0 Comments Barna Ádám, osztriga, Osztrigavacsora, St. Andrea Restaurant, Tischler Petra

Október 9-én este a St. Andrea éttermébe költözik “a tenger pezsgése” osztrigaágyon tálalva és izgalmas Varros&Co. champagne különlegességekkel kísérve Tischler

Volenter István, az Albatros Party Service execituve chefje. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú

Chef, konyhaművész, családapa. Volenter István

2019. augusztus 25.2019. augusztus 25. admin 0 Comments Volenter István

Ki Ön? Honnan érkezett? Milyen lépcsőfokok vezettek abba a magasságba, ahol most jegyzik Önt? Hosszú történet. Mórról indult a pályafutásom.

Lizsicsár Miklós, a St. Andrea Restaurant éttermi vezetője, a frissen alapított Az Év Szervizembere cím kitüntetettje. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú

Az Év Szervizembere: Lizsicsár Miklós

2019. augusztus 22.2019. augusztus 25. admin 0 Comments Étterem, Lizsicsár Miklós, St. Andrea Restaurant, Szervizember

Lizsicsár Miklós a tökéletes szakember, szervízemberekről megkezdett sorozatunk első szereplője. Kedves személyisége karöltve jár a szakértelemmel és a kérlelhetetlen minőségtudattal.

← Previous