Nyúlárnyék , avagy a spárga margójára
Bizonnyal kedvesebb név ez, mint a spárga, sőt a csirágnál is szebben hangzik és több az értelme. De míg ez
Több olvasása
Gasztronómia
Csokis, epres, répás és túrótorta a legjobbak között
Hat torta került be a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe Füstölt pirospaprika és kamut liszt a tortában? Különleges alapanyagok ismét
Több olvasása
A titokzatos spárga bemutatkozik
Nagyon sok zöldség hirdeti a természet újjáéledését, de talán legharsányabban a spárga kiáltja: Tavasz! Bár spárgát egész évben lehet az
Több olvasása
Food styling mesterfokon: textilek, anyagok, formák, kiegészítők
Bármennyi időt is töltünk a konyhában, fontos, hogy a hasunk mellett a szemünket is jól tudjuk lakatni. Triviális, de igaz:
Több olvasása
Új haltenyésztési rendszer és a szuvidált harcsafilé hódíthatja meg Európát
Egész Európában, így Magyarországon is nőhet a halfogyasztás, de a halgazdák élete is könnyebbé válhat a SilGen innovatív tenyésztési rendszerével.
Több olvasása
Budaörsi Halpiac – dr. Palotás Péterrel
Halban Nagy. A magyarországi halpiac egyik meghatározó cége a Fish Market Kft. A HoReCa szektor mellett a kereskedelmet is ellátják,
Több olvasása
Hasznos tanácsok a húsvéti sonka kiválasztásához a MATE munkatársától
Hazánkban a húsvéti ünnephez szervesen kapcsolódik a sonka, ami szinte minden háztartásban az asztalra kerül. Az ünnepek közeledtével a boltokban
Több olvasása
A Húsvét előtti hétvégén, ismét Bárány Napok!
Április 8-án és 9-én az ínyenceknek ismét lehetőségük lesz egy kulináris kiruccanásra. Az újra megrendezésre kerülő Bárány Napok keretében a
Több olvasása
A magyar csapat második lett a Bocuse d’Or európai válogatóján!!!
Elképesztő magyar siker! Széll Tamás európai győzelme óta nem voltak magyarok a Bocuse d’Or dobogóján. A mai napon azonban a
Több olvasása
Oscar-díj átadás magyar séffel és magyar fogásokkal!
Idén is van magyar vonatkozása a filmvilág legjelentősebb díjátadó gálájának, a díjátadót követő partin először főz magyar séf magyar fogásokat!
Több olvasása