Olivier Roellinger szakácsverseny Budapesten
2019-ban ismét a Budapesti Gazdasági Egyetem rendezi az Olivier Roellinger francia szakácsverseny kelet-európai szekcióját
Több olvasása
Gasztronómia
Elkészült Magyarország első Gasztro Körképe
A Dining Guide, hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja érdekes vállalkozásba fogott néhány hazai csúcsétteremmel (Arany Kaviár, Babel, Costes, Costes Downtown, Fausto’s,
Több olvasása
Sörvacsora programsorozat indult a Dreher Sörgyárakban
A Dreher Sörgyárak 2017. októberében indította Sörvacsora programsorozatát. A kéthavonta megtartott exkluzív esemény mesterszakácsa Lenk Zsolt, a menüt pedig Vásárhelyi István sörgasztronómussal
Több olvasása
Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten
Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz
Több olvasása
Amikor felüti a káosz a fejét a fine diningban
A Baraka étterem sokak szerint már nem egyszerűen gasztronómiai vállalkozás, ami ott történik a szórakoztatóipar határát súrolja. Ősszel Budapest egyik
Több olvasása
Széll Tamás konyhaművész
Több mint tíz éve hallottam először Tamásról. Aki felhívta rá a figyelmemet, rendkívül határozott, a célt szem elől nem tévesztő
Több olvasása
Palágyi Eszter szendvicsei az OMV-kutaknál!
Kocsonya és tojásos nokedli: a Costes étterem séfjének különleges nyári szendvicskollekciója érkezik az OMV-töltőállomásokra. Kacsamájpaté, lecsó, vargányás kacsakolbász, érlelt sajtos
Több olvasása
100 Michelin-csillagos séf Budapesten a Michelin-kalauz bemutatóján
Csaknem 100 Michelin-csillagos séfet várnak Budapestre az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményére, a Michelin Main Cities of Europe Guide 2018-as kiadásának bemutatójára, amelyen
Több olvasása
Gout de France – francia menüsorok lesznek szerdán magyar éttermekben
Világszerte több mint háromezer vendéglátóhely kínál francia menüt szerdán, a Gout de France/Good France gasztronómiai világünnep keretében, amelyhez idén huszonöt magyar
Több olvasása
A magyar cukrászat le van maradva a gasztronómiához képest
A forradalom a cukrászatban még várat magára „Talán csak a cukrászdáink színvonaláról lehet elmondani, hogy a rendszerváltás óta, nem hogy
Több olvasása