Y Étterem – Gerendai Károly
Mit gondol a balatoni vagy a vidéki vendéglátásról? Milyen korszakokat lát ebben, ha az elmúlt 20 évet vesszük? Nincs olyan,
Több olvasása
Hírek
Hírek, újdonságok, fejlődés és fejlesztés a gasztronómia világában.
ÉV FAGYLALTJA VERSENY 2025.
A Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében idén is folytatódott az Év Fagylaltja verseny országjáró „roadshow”, melynek ezúttal Hajdúszoboszló adott otthont. A nagy
Több olvasása
“Állóháború van, nem gasztroforradalom”
A gasztronómiai szakértő szerint identitásválságban a magyar vendéglátás Lezárult a Dining Guide éttermi tesztjeinek időszaka, hamarosan eredményt hirdetnek
Több olvasása
Nyárindító bor és pezsgő ünnep a Szabadság téren
A nagy sikerű Bor & Pezsgő Fesztivál és Junibor Ünnep idén immár 4. alkalommal kerül megrendezésre a Szabadság téren, hogy
Több olvasása
Bemutatkozik a Budapest Bites
A városi street food palettát gazdagító hely prémium grab’n’go élményt nyújt a magyar konyha rajongóinak és azoknak is, akik még
Több olvasása
A Chef Market felvásárolta a Culinaris-t
A Chef Market Zrt., Budapest és Pest megye piacvezető HoReCa nagykereskedője újabb jelentős mérföldkőhöz érkezett: megvásárolta a Culinaris Wholesale nagykereskedelmi
Több olvasása
Májustól kizárólag Angus marhahúsból készülnek a Zing Burger húspogácsái
Újlipótvárosban nyit az étteremlánc 16. üzlete Néhány hetes tesztidőszakot követően most már hivatalos: májustól kizárólag prémium minőségű Angus marhából készülnek
Több olvasása
Ezek a legjobb magyar ízek 2025-ben
Innovációval és hagyományokkal ünnepelték a magyar konyhát Díjazták az év legjobb magyar ízeit a Magyar Gasztronómia Napján. A „Magyarország étele
Több olvasása
Robotok forradalmasítják a vendéglátást
Automatizált megoldások a munkaerőhiányra és a költségek csökkentésére. Ismert kínai cég termékei jönnek Magyarországra. A vendéglátóiparban tapasztalható munkaerőhiány, a jelentős
Több olvasása
Costes Restaurant: 15 év gasztronómiai öröksége Budapesten
Az első csillag örökké ragyog A budapesti Costes Restaurant nemcsak Magyarország, hanem az egész közép-európai gasztronómia számára is mérföldkővé vált,
Több olvasása