Skip to content
2021. január 15.
Latest:
  • Par Excellence díjas a badacsonyi Villa Sandahl pincészet
  • Pinot Grigio-sor Venetóból. Szürkebarát olaszul.
  • Kovács Antal örökös magyar bajnok sommelier: Libamáj és bor
  • Beszáll az e-kereskedelembe Váradi József
  • 17 + 5  bevált trükk: Így süss tökéletes karácsonyi süteményt
GasztroMagazin – fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

GasztroMagazin – fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Hírek és arcok a gasztronómia világából

GasztroMagazin eszköztár: fakanál, habverő, dugóhúzó. shaker.

  • Hírek
  • Programok
  • Gasztronómia
  • Bárok és borok
  • Gasztropédia
  • Gasztromann

Gasztronómia

Mandulás sütemény a GasztroMagazin cikkének illusztrációjaként. GasztroMagazin 2020.
Gasztronómia Receptek 

17 + 5  bevált trükk: Így süss tökéletes karácsonyi süteményt

2020. december 14.2020. december 14. admin 0 Comments piskóta, sütemény, sütési tippek

Közeledik a karácsony és ezzel együtt a nagy sütés-főzések ideje is.  A karácsonyi menüsor még csak-csak összeáll, de valljuk be,

Read more
Omega-3 tartalmú tojásokat tojó tyúkokat tenyésztenek a gödöllői Szent István Egyetemen. GasztroMagazin 2020.
Alapanyagok Gasztronómia Hírek 

Omega-3 tojást tojó tyúkokat nevelnek a Szent István Egyetemen

2020. december 14. admin 0 Comments Egészséges táplálkozás, Szent István Egyetem, Tojás

A vízben oldódó vitaminok közé tartozó folsav (más néven B9-vitamin) számos biológiai és kémiai folyamatban elengedhetetlen szerepet játszik, így például

Read more
JóKenyér, az ünnepi diós és mákos bejgli és a stollen készítője. GasztroMagazin 2020.
Cukrászat 

Nem minden bejgli az, aminek látszik!

2020. december 11. admin 0 Comments Bejgli, JóKenyér, Karácsonyi ételek, Stollen

A karácsonyi ünnepek elmaradhatatlan süteményei a bejglik. Sokan maguk készítik el odahaza a diós, a mákos és a mindenféle más

Read more
Szöghy Ottó sommelier borajánlója a libamájételekhez.
Borajánlat Borok Gasztronómia Interjú 

Libamáj és borok. Szöghy Ottó borajánlója

2020. december 11.2020. december 11. admin 0 Comments Libamáj, Sauterne, Szöghy Ottó, Tokaji

Előre kell bocsátanom, hogy írásom egy sommelier magánvéleménye. Nem akar megfelelni az aktuális divatoknak, inkább a szakmában eltöltött évtizedek alatt

Read more
Izocukor. A cukor története. GasztroMagazin 2020.
Alapanyagok Gasztronómiai kislexikon Hírek 

A cukor története

2020. november 16.2020. november 16. admin 0 Comments Cukor

A napjainkban sokszor „ellenségnek” kikiáltott cukor valójában évszázadok óta jelen van az emberiség életében. Ennek eredményeképpen jól ismerjük már hatásait

Read more
A ChocoMe karácsonyi csokoládé különlegességei. GasztroMagazin 2020.
Csokoládé Gasztronómia Hírek 

Ünnepi csokoládévarázslat – bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra

2020. november 16.2020. november 16. admin 0 Comments ChocoMe, csokoládé, Karácsony, Karácsonyi ajándék

Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes

Read more
A dunavecsei Zöldi Kertészet titkolt eljárással termesztett mákja. GasztroMagazin 2020.
Alapanyagok Gasztronómia Hírek 

Szigorúan őrzött mák-titok

2020. november 16. admin 0 Comments

Csak a dunavecsei Zöldi Kertészet munkatársai tudják, mi teszi olyan finommá a mákjukat. Az általuk alkalmazott technológia ugyanis szakmai titok.

Read more
Gasztronómia Hírek 

Hamarosan rajtol a magyar Bocuse d’Or csapat Tallinnban

2020. október 13. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Hamvas Zoltán, Széll Tamás, Veres István, Volenter István

Veres Istvánékat Széll Tamás erősíti a csapat elnökeként Pár nap van hátra a Bocuse d’Or Európai Válogatójáig, amelyet Észtországban, Tallinnban

Read more
Receptverseny cukorbetegek részére. Sült pisztráng zöldségekkel. GasztroMagazin 2020.
Gasztronómia Hírek 

Zöldséges sült hal lett a tökéletes családi vacsora

2020. október 13. admin 0 Comments Receptek, Tranzit Art Café & Bistro

Gyors, egészséges, és cukorbetegek is fogyaszthatják A legjobb, diabétesszel élők étrendjébe illeszthető receptekre hirdetett nyilvános pályázatot a Cukorbeteg Egyesületek Országos

Read more
Eisberg Az Ország Salátája 2020. GasztroMagazin 2020.
Gasztronómia Hírek 

Az Ország Salátája

2020. október 13. admin 0 Comments Az Ország Salátája, Eisberg, saláta

A saláta szerető közönség álmodta meg az Eisberg új termékét: Az Ország Salátáját. A három héten át tartó szavazáson a

Read more
  • ← Previous

HÍREK

Újdonságok, fejlesztések, bejelentések

A badacsonbyi Sandahl Pincészet 2020-ban elnyerte a Magyar Sommelier Szövetség Par Excelennece díját. GasztroMagazin 2020.
Badacsonyi borvidék Borászok Hírek 

Par Excellence díjas a badacsonyi Villa Sandahl pincészet

2020. december 19.2020. december 20. admin 0

A Magyar Sommelier Szövetség idén hetedik alkalommal ítélte oda a Par Excellence díjat, melyet termelő kategóriában a badacsonyi Villa Sandahl

BAR24 néven nyit online borkereskedést és -házhozszállítást Váradi József, a WizzAir és a Juliet Victor borászat tulajdonosa. GasztroMagazin 2020.
Borok Hírek 

Beszáll az e-kereskedelembe Váradi József

2020. december 14. admin 0
Omega-3 tartalmú tojásokat tojó tyúkokat tenyésztenek a gödöllői Szent István Egyetemen. GasztroMagazin 2020.
Alapanyagok Gasztronómia Hírek 

Omega-3 tojást tojó tyúkokat nevelnek a Szent István Egyetemen

2020. december 14. admin 0
Dr Sándor Dénes díja, a Pro Gastronomia-díj. GasztroMagazin 2020.
Gasztropédia Hírek 

Kovács László és Semsei Rudolf is Pro Gastronomia-díjas

2020. december 11.2020. december 14. admin 0
Az Év Bortermelője. GasztroMagazin 2020.
Badacsonyi borvidék Borászok Gasztronómiai arcképcsarnok Hírek 

Az Év Bortermelője Magyarországon idén Borbély Tamás!

2020. december 4.2020. december 11. admin 0
A Thummerer család öröme, a Grand Challenge du Vin borversenyen begyűjtött sikereik alkalmából. GasztroMagazin 2020.
Borászok Borok Egri borvidék Hírek 

Tarolt a Thummerer a világ egyik legrangosabb borversenyén

2020. november 17.2020. november 17. admin 0
Töppesztett szőlőből készül a szalmabor. GasztroMagazin 2020.
Borok Hírek 

Szalmaborhoz töppesszünk szőlőt!

2020. november 16. admin 0
Izocukor. A cukor története. GasztroMagazin 2020.
Alapanyagok Gasztronómiai kislexikon Hírek 

A cukor története

2020. november 16.2020. november 16. admin 0

SZOLGÁLTATÓI AJÁNLATOK

  • Albatros Party Service
  • Budapest Party Service
  • COMPLET Event & Catering
  • Bourbon Catering
  • Rendezvényhelyszín-kereső
  • Konferenciahelyszín-kereső
  • Esküvőhelyszín-kereső
  • Innovatív rendezvénybútorok

PARTNEREINK

Esküvőhelyszín keresőRendezvényhelyszín keresőRendezvényszervező keresőEsküvőszervező keresőKonferenciaszervező keresőHOL Magazin a Rendezvény hírmondó

Kik vagyunk?

Logo
A nyáron határoztuk el néhányan, megszállott gasztronómusok, hogy újságot alapítunk.

Hátunk mögött tudva több száz évnyi szakmai tapasztalatot, több ezer kóstolt bort, ugyanennyi ételt és desszertet, akár hitelesnek is tűnhetünk.

Híreinket, cikkeinket, értékeléseinket legjobb tudásunk szerint írjuk szakszerűen, függetlenül, de a szükségszerű szubjektivitással.

Akárhogy is: amit teszünk, örömmel tesszük. Ha olvasóinknak is örömet szerzünk, hát nem ragadtunk tollat (billentyűzetet) hiába.

zmak.tibor@gasztromagazin.hu +36309994299

Csirip

Insta

Instagram has returned invalid data.

Kövess!

Szeress minket!

Facebook Pagelike Widget
Copyright © 2021 GasztroMagazin – fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker. All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.