Gasztronómia Archives - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Gasztronómiai csúcstalálkozó a Bocuse d'Or jegyében a Stand Étteremben. GasztroMagazin 2018.

Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten

2018. november 5. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Magyar gasztronómia, Pohner Ádám, Segal Viktor, Stand Étterem

Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz

Százszorséf Lakosztályétterem a Danubius Hotel Gellértben Palágyi Eszterrel. GasztroMagazin 2018.

Borok Gasztronómia Programok

Százszorséf – Michelin-csillag ragyog a Gellért Hotelre

2018. október 31. admin 0 Comments Danubius Hotel Gellért, Lakosztályétterem, Márton-napi Borfesztivál, Palágyi Eszter

Palágyi Eszter, a Michelin-csillagos Costes head chefje ezúttal a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiváljának “díszvendégeként” a fesztivál exkluzív eseménye,

Amuse bouche a Baraka Étteremben: Kucsmagomba, csokoládé, libamáj. GasztroMagazin 2018.

Étterem Gasztronómia Konyhaművészet

Amikor felüti a káosz a fejét a fine diningban

2018. október 11.2018. október 11. admin 0 Comments André Bicalho, Baraka Étterem, Étterem, Gasztronómia

A Baraka étterem sokak szerint már nem egyszerűen gasztronómiai vállalkozás, ami ott történik a szórakoztatóipar határát súrolja. Ősszel Budapest egyik

Sajtfogások címmel jelent meg Segal Viktor Chef és Sándor Tamás sajtmester könyve sajtos ételek receptjeivel. GasztroMagazin 2018.

Gasztronómia Hírek

Sajtfogások – A Chef és a Sajtmester

2018. október 3. admin 0 Comments Büki sajt, Kistücsök, Macsinka János, Palágyi Eszter, Sajt, Sajtkészítés, Sándor Tamás, Segal Viktor

Magyarországon a téeszesítéssel, majd a privatizációval egyre jobban háttérbe szorultak a természetes élelmiszerek. Úgy múltak el generációk, hogy azt sem

Fiáth Attila borszakértő, nemzetközi borakadémikus tanácsai a borlap helyes összeállításáról. GasztroMagazin 2018.

Borok Gasztronómia Gasztronómiai kislexikon Hírek Sommelier

Honnan lehet tudni, hogy jó-e egy étterem borlapja?

2018. augusztus 7.2018. augusztus 7. admin 0 Comments Baraka Étterem, Bor, Borlap, Fiáth Attila, Sommelier

Öncélúan összeállított borlapok. Túlértékelt magyar tételek. Borok, amiket csak a sommelier szeret, de nem illenek az ételekhez. Milyen hibákat fedezhetünk

Megnyílik a Stand Étterem, Hamvas Zoltán, Széll Tamás és Szulló Szabina új fine dining étterme a pesti belvárosban. GasztroMagazin 2018.

Étterem Hírek Konyhaművészet

Szombaton nyílik Szulló Szabina és Széll Tamás saját fine dining étterme, a STAND

2018. július 6. admin 0 Comments Fine dining, Hamvas Zoltán, Stand Éterem, Széll Tamás, Szulló Szabina

„Egy éttermi csapat olyan, mint egy focicsapat.” Két év után újra fine dining étteremben főz Szulló Szabina és Széll Tamás.

A Trattoria Pomo D'oro is a legjobb pizzát is kínáló éttermek között. GasztroMagazin 2018.

Étterem Gasztronómia Hírek Konyhaművészet

A világ legjobb olasz éttermei közé került a Pomo d’oro

2018. június 29. admin 0 Comments Gianni Annoni, Olasz éterem, Trattoria Pomo D'oro

Tegnap este Rómában, a Cavaliere Waldorf Astoria 3 Michelin-csillagos La Pergola éttermében adták át azokat a rangos elismeréseket, amelyek a

Bellozzo Étterem a Corvin Plaza food courtjában. Olasz minőség elérhető árakon. GasztroMagazin 2018.,

Étterem Gasztromann Hírek Konyhaművészet Ötcsillagos étterem

Új Bellozzo nyitott a Corvin Plazában

2018. június 14. admin 0 Comments Bellozzo, Étterem

“Onnan tudod, hogy valami finom, hogy a hasad elmosolyodik. A többi csak duma.” Ezzel a szlogennel indították útjára étteremláncukat a

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet

Palágyi Eszter szendvicsei az OMV-kutaknál!

2018. május 31. admin 0 Comments Gasztronómia, Palágyi Eszter, Szendvicsek

Kocsonya és tojásos nokedli: a Costes étterem séfjének különleges nyári szendvicskollekciója érkezik az OMV-töltőállomásokra. Kacsamájpaté, lecsó, vargányás kacsakolbász, érlelt sajtos

Desszertem. Minőségi cukrászda Miskolcon. GasztroMagazin 2018.

Cukrászat Cukrászda Étteremajánló Gasztromann Négycsillagos étterem

Desszertem Miskolc****

2018. március 26.2018. március 27. admin 0 Comments Cukrászat, Desszert, Desszertem, Miskolc

Éppen eleget mérgelődünk kollégáimmal azon, miért nincsenek Magyarországon jó cukrászdák. Különösen kegyetlen a sors az Északkelet-Magyarországon élő édesszájúakkal…. Ezért is

← Previous