Hab a tortán az unikális csokoládé artisztika képzés
Csupa csoki, mennyei ízek és formák – a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Csokoládé-, kávé-, teakészítő mester képzésének hallgatói
Read more
Gasztronómia
Új pesztó-választék érkezik a superfoodok kedvelőinek
Otthon is különleges ételeket készíthetünk az eredeti pesztóval Egészséges, adalékmentes, helyi termelőtől vehetjük meg és percek alatt pompás ebédet készíthetünk
Read more
Álmodj chocoMe-rózsaszínt!
Mámorító Valentin-napi csokoládékollekció, divattörténeti klasszikusba csomagolva! A chocoMe évről évre a legcsábítóbb Valentin-napi desszertálmokat váltja valóra – a manufaktúra idén nem
Read more
17 + 5 bevált trükk: Így süss tökéletes karácsonyi süteményt
Közeledik a karácsony és ezzel együtt a nagy sütés-főzések ideje is. A karácsonyi menüsor még csak-csak összeáll, de valljuk be,
Read more
Omega-3 tojást tojó tyúkokat nevelnek a Szent István Egyetemen
A vízben oldódó vitaminok közé tartozó folsav (más néven B9-vitamin) számos biológiai és kémiai folyamatban elengedhetetlen szerepet játszik, így például
Read more
Nem minden bejgli az, aminek látszik!
A karácsonyi ünnepek elmaradhatatlan süteményei a bejglik. Sokan maguk készítik el odahaza a diós, a mákos és a mindenféle más
Read more
Libamáj és borok. Szöghy Ottó borajánlója
Előre kell bocsátanom, hogy írásom egy sommelier magánvéleménye. Nem akar megfelelni az aktuális divatoknak, inkább a szakmában eltöltött évtizedek alatt
Read more
A cukor története
A napjainkban sokszor „ellenségnek” kikiáltott cukor valójában évszázadok óta jelen van az emberiség életében. Ennek eredményeképpen jól ismerjük már hatásait
Read more
Ünnepi csokoládévarázslat – bársonyos, ínycsiklandó ízek a téli napokra
Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes
Read more
Szigorúan őrzött mák-titok
Csak a dunavecsei Zöldi Kertészet munkatársai tudják, mi teszi olyan finommá a mákjukat. Az általuk alkalmazott technológia ugyanis szakmai titok.
Read more