Gasztronómia

Gasztronómia Hírek 

Lezajlott a Bocuse d’Or hazai selejtezője, megvannak a döntősök

2019. október 24. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Palágyi Eszter, Szulló Szabina, Veres István

A tegnapi nappal hivatalosan is megkezdődött a Bocuse d’Or versenyszezon, hiszen október 23-án lezajlott a nagyszabású nemzetközi megmérettetés hazai selejtezője.

Read more

Étterem Helyszínek Hírek 

Asztali etikett workshoppal debütált a megújult Dunapark Kávéház

2019. október 23.2019. október 25. admin 0 Comments asztali etikett, Császár Zsuzsanna, Dunapark Kávéház, Étterem, Gasztronómia

Hogyan jelezzük az evőeszközökkel a pincérnek, ha nem ízlett az étel? Hogyan tüntessük el egy apró trükkel a rúzsfoltot a

Read more

Étterem Helyszínek Hírek Rendezvényhelyszín 

Gasztronómiai legenda éledt újjá a Petneházy-réten

2019. június 26. admin 0 Comments Étterem, Gasztronómia, Lou Lou, Mili Gasztronómia, Rudits Károly

A legfinomabb ízek és hangulatok harmóniája a MILI Gasztronómiában Képzeljen el egy éttermet a Budai hegyekben, ahol az ablakon kipillantva

Read more

Cukrászat Receptek 

Katalán krém – Crema Katalana

2019. május 1. admin 0 Comments Cukrászat, Gasztronómia, Katalán krém, Receptek

A ropogós, karamellizált tető miatt ezt a krémes katalán desszertet gyakran tévesztik össze a francia crème brûlée-vel. Ez az édes

Read more

Hírek Programok 

A paprika, a sercli és a sör az idei Gourmet Fesztivál slágertémái

2019. április 28. admin 0 Comments Ferrari pezsgő, Gasztronómia, Gourmet Fesztivál, Stand Étterem, Széll Tamás, Szulló Szabina, Twins Garden

Kétcsillagos bécsi séf, a koreai, az orosz és az albán konyha fenegyerekei és a legjobb olasz pezsgő is bemutatkozik a

Read more

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet 

Dalnoki Bence képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon

2019. április 15. admin 0 Comments Chaine Egyesület, Dalnoki Bence, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019, Stand Étterem, Szulló Szabina

Dalnoki Bence, a Stand étterem fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 elnevezésű, Kanadában, Calgary városában megrendezésre

Read more

Étterem Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Interjú 

Oszlánczi Rékát kérdezzük a Creppy-ről

2019. április 1.2019. április 1. admin 1 Comment Creppy PalacsintaHáz, Étterem, Gasztronómia, Oszlánczi Réka

13 évvel ezelőtt nyitották meg az éttermet. Ugyanezen a helyen, ugyanilyen nagyságban? Nagyrészt ugyanilyen volt minden, de az enteriőr változott,

Read more

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok 

Olivier Roellinger szakácsverseny Budapesten

2019. március 12.2019. március 12. admin 0 Comments Dr Sándor Dénes, Gasztronómia, Olivier Roellinger, szakácsverseny

2019-ban ismét a Budapesti Gazdasági Egyetem rendezi az Olivier Roellinger francia szakácsverseny kelet-európai szekcióját

Read more

Gasztronómia Hírek 

Elkészült Magyarország első Gasztro Körképe

2019. február 7.2019. február 7. admin 0 Comments Csúcsgasztronómia, Dining Guide, Gasztronómia, Széll Tamás

A Dining Guide, hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja érdekes vállalkozásba fogott néhány hazai csúcsétteremmel (Arany Kaviár, Babel, Costes, Costes Downtown, Fausto’s,

Read more

Gasztronómia Programok Sörök 

Sörvacsora programsorozat indult a Dreher Sörgyárakban

2018. november 21.2018. november 22. admin 2 hozzászólás Dreher Sörgyár, Gasztronómia, Lenk Zsolt mesterszakács, Sörvacsora, Vásárhelyi István sörgasztronómus

A Dreher Sörgyárak 2017. októberében indította Sörvacsora programsorozatát. A kéthavonta megtartott exkluzív esemény mesterszakácsa Lenk Zsolt, a menüt pedig Vásárhelyi István sörgasztronómussal

Read more