Gasztronómia

Étterem Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok 

Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten

2018. november 5. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Magyar gasztronómia, Pohner Ádám, Segal Viktor, Stand Étterem

Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz

Read more

Étterem Gasztronómia Konyhaművészet 

Amikor felüti a káosz a fejét a fine diningban

2018. október 11.2018. október 11. admin 0 Comments André Bicalho, Baraka Étterem, Étterem, Gasztronómia

A Baraka étterem sokak szerint már nem egyszerűen gasztronómiai vállalkozás, ami ott történik a szórakoztatóipar határát súrolja. Ősszel Budapest egyik

Read more

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú 

Széll Tamás konyhaművész

2018. július 9.2018. július 10. admin 0 Comments Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Stand Éterem, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina

Több mint tíz éve hallottam először Tamásról. Aki felhívta rá a figyelmemet, rendkívül határozott, a célt szem elől nem tévesztő

Read more

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet 

Palágyi Eszter szendvicsei az OMV-kutaknál!

2018. május 31. admin 0 Comments Gasztronómia, Palágyi Eszter, Szendvicsek

Kocsonya és tojásos nokedli: a Costes étterem séfjének különleges nyári szendvicskollekciója érkezik az OMV-töltőállomásokra. Kacsamájpaté, lecsó, vargányás kacsakolbász, érlelt sajtos

Read more

Gasztronómia Hírek 

100 Michelin-csillagos séf Budapesten a Michelin-kalauz bemutatóján

2018. március 22. admin 0 Comments Díjátadás, Gasztronómia, Michelin Guide, Michelin-csillag

Csaknem 100 Michelin-csillagos séfet várnak Budapestre az európai gasztronómia egyik legrangosabb eseményére, a Michelin Main Cities of Europe Guide 2018-as kiadásának bemutatójára, amelyen

Read more

Hírek Programok 

Gout de France – francia menüsorok lesznek szerdán magyar éttermekben

2018. március 20. admin 0 Comments Gasztronómia, Gout de France, Programok

Világszerte több mint háromezer vendéglátóhely kínál francia menüt szerdán, a Gout de France/Good France gasztronómiai világünnep keretében, amelyhez idén huszonöt magyar

Read more

Cukrászat Gasztronómia Hírek 

A magyar cukrászat le van maradva a gasztronómiához képest

2018. február 14.2018. február 14. admin 0 Comments Cukrászat, Dining Guide, Gasztronómia, Herczeg Zoltán

A forradalom a cukrászatban még várat magára „Talán csak a cukrászdáink színvonaláról lehet elmondani, hogy a rendszerváltás óta, nem hogy

Read more

Gasztronómia Hírek Programok 

Konyhakiállítás – Találkozz a hazai gasztronómia krémjével!

2018. január 31. admin 0 Comments Gasztronómia, Konyha, Konyhakiállítás, Konyhakiállítás 2018

Akár a született konyhaművészek, akár a pillanatok alatt összedobható receptek híveinek táborát erősíted, a konyha mindenképpen a lakás központi helyisége.

Read more

Borok Hírek Programok 

Ismerkedés öt lépésben – Gasztroszínház

2018. január 30.2018. január 31. admin 0 Comments Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cserszegi Fűszeres, Gasztronómia, Gasztroszínház, Hírös Gasztroszínház, Kadarka, vörösbor

Kezdjük egy játékkal. Képzelj el egy akkora borosüveget, amiben minden bor elfér, amit valaha megittál. Ha nem becsüljük túl vagy

Read more

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú 

Aki azt csinálja, amit mond

2018. január 7.2018. február 14. admin 0 Comments Albatros Party Service, catering, GasztroArcok, Gasztronómia, GasztroPédia, Hegyi Attila, International Catering Cup, rendezvénygasztronómia, TAMA Étterem

Hegyi Attila a hazai rendezvénygasztronómia egyik piacvezetőjének, az Albatros Party Service-nek megálmodója, alapítója, szakmai vezetője. A cégindítás óta eltelt évtizedben

Read more