Gasztronómia Archives - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Crema Katalana. A híres katalán krém receptje, hiteles forrásból. GasztroMagazin 2019.

Katalán krém – Crema Katalana

2019. május 1. admin 0 Comments Cukrászat, Gasztronómia, Katalán krém, Receptek

A ropogós, karamellizált tető miatt ezt a krémes katalán desszertet gyakran tévesztik össze a francia crème brûlée-vel. Ez az édes

Gourmet Fesztivál 2019. A magyar gasztronómia seregszemléje, a legjobb éttermek, konyhák, szakácsok, séfek találkozója. GasztroMagazin 2019.

Hírek Programok

A paprika, a sercli és a sör az idei Gourmet Fesztivál slágertémái

2019. április 28. admin 0 Comments Ferrari pezsgő, Gasztronómia, Gourmet Fesztivál, Stand Étterem, Széll Tamás, Szulló Szabina, Twins Garden

Kétcsillagos bécsi séf, a koreai, az orosz és az albán konyha fenegyerekei és a legjobb olasz pezsgő is bemutatkozik a

Dalnoki Bence, a STAND Étterem szakácsa, az ifjúsági szakács verseny győztese munka közben. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet

Dalnoki Bence képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon

2019. április 15. admin 0 Comments Chaine Egyesület, Dalnoki Bence, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019, Stand Étterem, Szulló Szabina

Dalnoki Bence, a Stand étterem fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 elnevezésű, Kanadában, Calgary városában megrendezésre

Vörösboros marhapörkölt palacsintakörettel, a Creppy PalacsintaHázban Miskolcon. GasztroMagazin 2019.

Étterem Gasztronómia Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Interjú

Oszlánczi Rékát kérdezzük a Creppy-ről

2019. április 1.2019. április 1. admin 1 Comment Creppy PalacsintaHáz, Étterem, Gasztronómia, Oszlánczi Réka

13 évvel ezelőtt nyitották meg az éttermet. Ugyanezen a helyen, ugyanilyen nagyságban? Nagyrészt ugyanilyen volt minden, de az enteriőr változott,

Olivier Roellinger francia szakácsverseny Budapesten a BGE és Dr Sándor Dénes szervezésében. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok

Olivier Roellinger szakácsverseny Budapesten

2019. március 12.2019. március 12. admin 0 Comments Dr Sándor Dénes, Gasztronómia, Olivier Roellinger, szakácsverseny

2019-ban ismét a Budapesti Gazdasági Egyetem rendezi az Olivier Roellinger francia szakácsverseny kelet-európai szekcióját

A Tand Étterem belső tere a Dining Guide felmérésének méltó illusztrációja. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómia Hírek

Elkészült Magyarország első Gasztro Körképe

2019. február 7.2019. február 7. admin 0 Comments Csúcsgasztronómia, Dining Guide, Gasztronómia, Széll Tamás

A Dining Guide, hazánk legrégebbi gasztronómiai platformja érdekes vállalkozásba fogott néhány hazai csúcsétteremmel (Arany Kaviár, Babel, Costes, Costes Downtown, Fausto’s,

Lenk Zsolt mesterszakács működött közre a Dreher Sörgyárak sörvacsora menüinek összeállításában. GasztroMagazin 2018.

Gasztronómia Programok Sörök

Sörvacsora programsorozat indult a Dreher Sörgyárakban

2018. november 21.2018. november 22. admin 2 hozzászólás Dreher Sörgyár, Gasztronómia, Lenk Zsolt mesterszakács, Sörvacsora, Vásárhelyi István sörgasztronómus

A Dreher Sörgyárak 2017. októberében indította Sörvacsora programsorozatát. A kéthavonta megtartott exkluzív esemény mesterszakácsa Lenk Zsolt, a menüt pedig Vásárhelyi István sörgasztronómussal

Gasztronómiai csúcstalálkozó a Bocuse d'Or jegyében a Stand Étteremben. GasztroMagazin 2018.

Étterem Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok

Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten

2018. november 5. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Magyar gasztronómia, Pohner Ádám, Segal Viktor, Stand Étterem

Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz

Amuse bouche a Baraka Étteremben: Kucsmagomba, csokoládé, libamáj. GasztroMagazin 2018.

Étterem Gasztronómia Konyhaművészet

Amikor felüti a káosz a fejét a fine diningban

2018. október 11.2018. október 11. admin 0 Comments André Bicalho, Baraka Étterem, Étterem, Gasztronómia

A Baraka étterem sokak szerint már nem egyszerűen gasztronómiai vállalkozás, ami ott történik a szórakoztatóipar határát súrolja. Ősszel Budapest egyik

Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú

Széll Tamás konyhaművész

2018. július 9.2018. július 10. admin 0 Comments Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Stand Éterem, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina

Több mint tíz éve hallottam először Tamásról. Aki felhívta rá a figyelmemet, rendkívül határozott, a célt szem elől nem tévesztő

← Previous