Pizza, kávé, világbéke*****

Végre eljutottunk a PKV-be mi is. Régóta készültünk, hiszen – az Anyukám mondta híveiként – a Dudás-fivérek minden kezdeményezésének szurkolunk. Ezúttal sem csalódtunk, bár itt minden kicsit másképpen van, mint Encsen….
Az új étterem Miskolc legjobb helyén, a Weidlich-palotában nyílt meg. Szép az épület, az utcafronti  üzlethelyiséget az igényeknek megfeleltetve alakították ki. Tágas a belső tér, nagy a belmagasság, a falakon a hangulatot szolgáló falfestmények. Sok (és sokféle) ülőhely kínálja magát a hagyományos asztaltól a könyöklőig, a mozisort idéző székektől a bisztróasztalig.

Az ételkínálat a pizzán és a tésztákon alapul, de más termékek is megtalálhatók.
A fő termék a pizza. Nagyon más, mint a manapság elfogadott vékony tésztájú, ropogós szélű pizza, de a jelek szerint ennek a – szerintem – kalácsszerű képletnek is nagy a sikere. Minden friss, minden jó alapanyagokból készül.

Négysajtos, vega, sonkás-gombás, sütőtökös, fügés, brindzás, margarita…. széles a választék. A kiszolgálás egy blokkba szervezve, így mindent egy helyen rendelhetünk – majd azt a következő ablaknál fizethetjük ki.
Bár minden frissen sül,  mi a folyamat alatt kényelmesen várhatunk a helyünkön. Amint elkészül az étel, a fizetéskor kapott token kezd zajongani, figyelmeztetve minket a teendőinkre.

Prosciutto-sütőtök és füge a feltét a választott szeleteken. Jóízű, jó illatú, szívesen esszük.
A gazdasági megfontolások miatt – nyilván visszafelé számolták az árakat – nem jut minden falatra minden összetevőből, de mit is akarunk 790 forintért?
Édességként egyfajta sajttortát/sajtkrémet kértünk, ezzel is elégedettek voltunk.

Italban is a kézműves és/vagy különleges termékeké a porond: általam eddig másutt nem látott teák, vizek, házi szörpök, illetve palackozott és csapolt (!) sörök, vagy akár borok és pezsgők közül választhattunk.

Megdöbbentő a kávépult…. Sosem gondoltam, hogy egy vidéki város gyorséttermében Gianni Frasi kávéját ihatom, Faema géppel lefőzve! Szép az élet.

Meglepően fiatal, csinos, szorgos a személyzet. Remélem, ez a szint megmarad a jövőben is.
Mosdó rendben. Tisztes gépi számla.

Parkolni az épület mögötti téren tudtunk, pesti szemmel is méregdrágán.

Ha az Anyukám mondtában megismert és megszeretett pizzát keresed, ne itt keresd. Mást és másképpen akartak itt a tulajdonosok. De amit kapsz, az bizony minőségi és finom. Jó alapja egy franchise-nak (?)