Pizza, kávé, világbéke*****

Végre eljutottunk a PKV-be mi is. Régóta készültünk, hiszen – az Anyukám mondta híveiként – a Dudás-fivérek minden kezdeményezésének szurkolunk. Ezúttal sem csalódtunk, bár itt minden kicsit másképpen van, mint Encsen….
Az új étterem Miskolc legjobb helyén, a Weidlich-palotában nyílt meg. Szép az épület, az utcafronti  üzlethelyiséget az igényeknek megfeleltetve alakították ki. Tágas a belső tér, nagy a belmagasság, a falakon a hangulatot szolgáló falfestmények. Sok (és sokféle) ülőhely kínálja magát a hagyományos asztaltól a könyöklőig, a mozisort idéző székektől a bisztróasztalig.

Pizza, kávé, világbéke. A Dudás-fivérek új étterme Miskolcon.
A pultegyüttes. Pizza, kávé, világbéke. A Dudás-fivérek új étterme Miskolcon.

Az ételkínálat a pizzán és a tésztákon alapul, de más termékek is megtalálhatók.
A fő termék a pizza. Nagyon más, mint a manapság elfogadott vékony tésztájú, ropogós szélű pizza, de a jelek szerint ennek a – szerintem – kalácsszerű képletnek is nagy a sikere. Minden friss, minden jó alapanyagokból készül.

Pizza, kávé, világbéke. Széles a pizzaválaszték, minőségiek az alapanyagok.
Pizza, kávé, világbéke. Széles a pizzaválaszték, minőségiek az alapanyagok.

Négysajtos, vega, sonkás-gombás, sütőtökös, fügés, brindzás, margarita…. széles a választék. A kiszolgálás egy blokkba szervezve, így mindent egy helyen rendelhetünk – majd azt a következő ablaknál fizethetjük ki.
Bár minden frissen sül,  mi a folyamat alatt kényelmesen várhatunk a helyünkön. Amint elkészül az étel, a fizetéskor kapott token kezd zajongani, figyelmeztetve minket a teendőinkre.

A választott tételek: sütőtökös és fügés pizza. Finom volt és kiadós.
A választott tételek: sütőtökös és fügés pizza. Finom volt és kiadós.

Prosciutto-sütőtök és füge a feltét a választott szeleteken. Jóízű, jó illatú, szívesen esszük.
A gazdasági megfontolások miatt – nyilván visszafelé számolták az árakat – nem jut minden falatra minden összetevőből, de mit is akarunk 790 forintért?
Édességként egyfajta sajttortát/sajtkrémet kértünk, ezzel is elégedettek voltunk.

Csapolt kézműves belga rouge. Jól esett a pizzaszelethez.
Csapolt kézműves belga rouge. Jól esett a pizzaszelethez.

Italban is a kézműves és/vagy különleges termékeké a porond: általam eddig másutt nem látott teák, vizek, házi szörpök, illetve palackozott és csapolt (!) sörök, vagy akár borok és pezsgők közül választhattunk.

Faema géppel főzött Gianni Frasi-kávé.
Faema géppel főzött Gianni Frasi-kávé.

Megdöbbentő a kávépult…. Sosem gondoltam, hogy egy vidéki város gyorséttermében Gianni Frasi kávéját ihatom, Faema géppel lefőzve! Szép az élet.

Meglepően fiatal, csinos, szorgos a személyzet. Remélem, ez a szint megmarad a jövőben is.
Mosdó rendben. Tisztes gépi számla.

Vidám, fiatal, szorgos a személyzet. Maradjon is így!
Vidám, fiatal, szorgos a személyzet. Maradjon is így!

Parkolni az épület mögötti téren tudtunk, pesti szemmel is méregdrágán.

Ha az Anyukám mondtában megismert és megszeretett pizzát keresed, ne itt keresd. Mást és másképpen akartak itt a tulajdonosok. De amit kapsz, az bizony minőségi és finom. Jó alapja egy franchise-nak (?)

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..