Farkas Norbert, Creative Pastry Chef
A Siklóson született fiatalembert korán elérte a gasztronómia szeretete és az ez iránti elhivatottság. Első példaképe Jamie Oliver volt, akinek
Több olvasásaA Siklóson született fiatalembert korán elérte a gasztronómia szeretete és az ez iránti elhivatottság. Első példaképe Jamie Oliver volt, akinek
Több olvasásaA ropogós, karamellizált tető miatt ezt a krémes katalán desszertet gyakran tévesztik össze a francia crème brûlée-vel. Ez az édes
Több olvasásaDalnoki Bence, a Stand étterem fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 elnevezésű, Kanadában, Calgary városában megrendezésre
Több olvasásaMéltó környezetben, a Hotel Intercontinental Budapest termében számolt be élményeiről Horváth Máté, a MÁK head-sommelier-je, az idei sommelier világbajnokság 30.
Több olvasása13 évvel ezelőtt nyitották meg az éttermet. Ugyanezen a helyen, ugyanilyen nagyságban? Nagyrészt ugyanilyen volt minden, de az enteriőr változott,
Több olvasásaA Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) hallgatója, Pacsai Martin nyerte az Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny kelet-európai döntőjét. A Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari
Több olvasásaIdén már másodszor adták át a Pro Gasztronomia díjakat a BGE KVIK Alkotmány utcai épületének emeleti aulájában. A Dr Sándor
Több olvasása2019-ban ismét a Budapesti Gazdasági Egyetem rendezi az Olivier Roellinger francia szakácsverseny kelet-európai szekcióját
Több olvasásaMagyar világsiker Amerikában – A miskolci Creppy Európa egyik legjobbjaként képviselte hazánkat a világversenyen! Bekerült a világ legjobbjai közé a
Több olvasásaMagyarország legjobb cukrászdája miatt továbbra is Vácra kell menni! Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz továbbra is
Több olvasása