3 alapanyag, ami idén nem hiányozhat a karácsonyi fogásokból
Rusztikusból ragyogó – Így lesznek a hétköznapi hozzávalókból ünnepi fogások Az ünnepi menüsorok tervezésekor gyakran a különleges, ritkán használt alapanyagokhoz
Több olvasása
Alapanyagok
Ritka bepillantás egy kétcsillagos konyhába
153 hozzávaló egy vacsorában: agartól a zöld kardamomig A Platán Gourmet ritka betekintést enged abba, hogyan áll össze náluk egy
Több olvasása
Térképre kerültek a hazai ősgabona termékelőállítók
Csaknem hatvan helyszín került fel arra a térképre, amely a vásárlók számára mutatja, hogy hol találhatóak meg Magyarország szerte azok a
Több olvasása
Egy siker, melyben mellékszereplőként is büszkeség volt részt venni!
2023-ban a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászda cukrászmestere, Lakatos Pál kreációja, a „Spicces füge respektus” fantázianevű torta nyerte a Magyarország
Több olvasása
Tejtermék-helyettesítőkkel lemondás nélkül
Tojást tojással Sokan esszük a tojásos reggelinket tejtermékekkel. A rántottába tejet keverünk, vagy a még meleg omlettre sajtot reszelünk. Ezt
Több olvasása
Interjú – Pinczés Marianna, Grapoila
Hogyan tud egy kis magyar manufaktúra évről évre sikereket aratni azon a túlzsúfolt nemzetközi élelmiszerpiacon, ahol többgenerációs nagy cégek tülekednek?
Több olvasása
ALAPVETŐ ÉLELMISZERÜNK A TEJ, DE NEM MINDEGY, MELYIK FAJTÁT ISSZUK
Habár a tejjel és a tejtermékekkel kapcsolatos információk a korábbi években többször előkerültek Táplálkozási Akadémia Hírleveleinkben, a tejfogyasztással kapcsolatos érvek
Több olvasása
Egészséges finomság magyar alapanyagokból
Különleges szárított gyümölcsök és zöldségek, a vitaminok erejével Kevés olyan termék létezik a piacon, melyben egyszerre összpontosul az egészség, az
Több olvasása
Egy kis víz, és ropogósabb lesz a bacon mint valaha
Próbáltál már vízben bacont sütni? Eláruljuk, miért ez a legjobb konyhai praktika, amit valaha hallottál Egyre divatosabb fogalom az énidő,
Több olvasása
Fagyasszuk, vagy fogyasszuk a tojást?
Miközben a boltok polcait és a híreket kémlelve meghökkenhetünk a tojás árán, ahogy minden élelmiszer árának is a növekedésén, számos
Több olvasása