Segal Viktor Archives - GasztroMagazin - fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Az I. Séf fesztivál Tihanyban 2020. A gasztrorendezvény helyszíne a tihanyi apátsági majorban, a levendula szárító árnyékában. GasztroMagazin 2020.

2020. augusztus 11. admin

Séf Fesztivál a hazai termelők támogatásával

Egy gasztrofesztivál, amit nem a nagy márkák, hanem a hazai alapanyagtermelők támogatnak Az első Séf Fesztivál Tihanyban debütál, és a

Tihanyi Séf Fesztivál Széll Tamással és Mihályi Lászlóval. GasztroMagazin 2020.

2020. július 28.2020. augusztus 11. admin

Széll Tamás, Segal Viktor, Wolf András és Varju Viktor várják a közönséget a Séf Fesztiválon Tihanyban

Úgy tűnik végül idén sem kell lemondani a gourmet közönségnek arról, hogy együtt fesztiválozzon! Sztárséfekkel, exkluzív helyszínen, különleges kínálattal várják

Pohner Ádám, Csillag Richárd, Hamvas Zoltán és Segal Viktor a magyar Bocuse d'Or csapat a 2019-es lyoni versenyre készülve. GasztroMagazin 2019.

Gasztronómia Hírek Konyhaművészet

2019. január 15.2019. január 15. admin

Két hét múlva Bocuse d’Or Lyon

Pohner Ádám és a magyar csapat már az utolsó simításoknál tart Hétfő délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia sajtótájékoztatója,

Gasztronómiai csúcstalálkozó a Bocuse d'Or jegyében a Stand Étteremben. GasztroMagazin 2018.

Étterem Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok

2018. november 5. admin

Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten

Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz

Sajtfogások címmel jelent meg Segal Viktor Chef és Sándor Tamás sajtmester könyve sajtos ételek receptjeivel. GasztroMagazin 2018.

Gasztronómia Hírek

2018. október 3. admin

Sajtfogások – A Chef és a Sajtmester

Magyarországon a téeszesítéssel, majd a privatizációval egyre jobban háttérbe szorultak a természetes élelmiszerek. Úgy múltak el generációk, hogy azt sem