Skip to content
2019. december 13.
Latest:
  • Borszalon 2019.12.29. Hotel Eger & Park
  • Éjfekete, kávés sörkülönlegességgel ünneplik idén a téli napfordulót
  • Az év első borfesztiválja: Winelovers Grand 2020. február 1-én
  • Testmozgás és táplálkozás
  • A klímaváltozás egyik nyertese lehet a kékfrankos?
GasztroMagazin – fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

GasztroMagazin – fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker

Hírek, újdonságok, vélemények, arcok a gasztronómia, a borok, a bárok, a kávé, a catering világából. Étterem értékelések, borértékelések, exkluzív interjúk, gasztronómiai beszámolók.

GasztroMagazin eszköztár: fakanál, habverő, dugóhúzó. shaker.

  • Hírek
  • Programok
  • Gasztronómia
  • Bárok és borok
  • Gasztropédia
  • Gasztromann

Hamvas Zoltán

Megnyitott Széll Tamás új étterme Budán: Stand25 Buda. GasztroMagazin 2019.
Étterem Helyszínek Hírek 

Hello Buda! A Stand25 megérkezett!

2019. november 19.2019. november 19. admin 0 Comments Beregi töltött csirke, Csahók Ibolya, Halászlé, Hamvas Zoltán, palacsinta, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina

Széll Tamásék bisztró stílusú étterme, a Stand25 megnyitott új, budai helyszínén és várja vendégeit. A gulyás és a rakottkrumpli után a

Read more
Lezajlott a Bocuse d'Or verseny hazai selejtezője. GasztroMagazin 2019.
Gasztronómia Hírek 

Lezajlott a Bocuse d’Or hazai selejtezője, megvannak a döntősök

2019. október 24. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Palágyi Eszter, Szulló Szabina, Veres István

A tegnapi nappal hivatalosan is megkezdődött a Bocuse d’Or versenyszezon, hiszen október 23-án lezajlott a nagyszabású nemzetközi megmérettetés hazai selejtezője.

Read more
Költözik a Bib Gourmand elismerte Stand25 a Hold utcai piacról a budai Attila útra. GasztroMagazin 2019.
Étterem Helyszínek Hírek 

Hello Buda! Költözik a Stand25!

2019. szeptember 30. admin 0 Comments Csahók Ibolya, Hamvas Zoltán, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina

A Stand25 októberben elhagyja a Hold utcai bázist és novembertől a budai oldalon várja a vendégeket. 2017 tavaszán mindenkit meglepett a

Read more
Dalnoki Bence, a STAND Étterem szakácsa, az ifjúsági szakács verseny győztese munka közben. GasztroMagazin 2019.
Gasztronómia Hírek Konyhaművészet 

Dalnoki Bence képviseli hazánkat az ifjúsági szakács világbajnokságon

2019. április 15. admin 0 Comments Chaine Egyesület, Dalnoki Bence, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019, Stand Étterem, Szulló Szabina

Dalnoki Bence, a Stand étterem fiatal séfje képviselheti hazánkat szeptemberben a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 elnevezésű, Kanadában, Calgary városában megrendezésre

Read more
A Dining Guide 2019-es díjazottjai a Várkert Bazár rendezvénytermében. GasztroMagazin 2019.
Cukrászat Gasztronómia Gasztropédia Hírek Konyhaművészet 

Rajt-cél győzelmet aratott a Stand

2019. február 27. admin 0 Comments Dining Guide, Hamvas Zoltán, Lizsicsár Miklós, Mihályi László, Nagy Zoltán barista, Stand Étterem, Széll Tamás, Szulló Szabina

Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2019-es Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, valamint bemutatkozott a „Made in Hungary”

Read more
Pohner Ádám, Csillag Richárd, Hamvas Zoltán és Segal Viktor a magyar Bocuse d'Or csapat a 2019-es lyoni versenyre készülve. GasztroMagazin 2019.
Gasztronómia Hírek Konyhaművészet 

Két hét múlva Bocuse d’Or Lyon

2019. január 15.2019. január 15. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Csillag Richárd, Hamvas Zoltán, Kistücsök, Pohner Ádám, Segal Viktor, Törley

Pohner Ádám és a magyar csapat már az utolsó simításoknál tart Hétfő délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia sajtótájékoztatója,

Read more
Az albai szarvasgomba fesztivál díszvendégei lesznek a magyar Bocuse d'Or csapat tagjai Széll Tamás és Hamvas Zoltán vezetésével. GasztroMagazin 2018.
Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok 

Magyarország jövőre vendége lesz az albai szarvasgomba fesztiválnak

2018. november 22. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Hamvas Zoltán, Szarvasgomba, Széll Tamás

Izgalmas gasztro-randevú Olaszországban November 19-én izgalmas gasztronómiai találkozóra került sor Olaszország egy kis, de gasztronómia szempontjából annál jelentősebb városában, Albában.

Read more
Gasztronómiai csúcstalálkozó a Bocuse d'Or jegyében a Stand Étteremben. GasztroMagazin 2018.
Étterem Gasztronómia Hírek Konyhaművészet Programok 

Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten

2018. november 5. admin 0 Comments Bocuse d'Or, Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Magyar gasztronómia, Pohner Ádám, Segal Viktor, Stand Étterem

Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d’Or csapat, azaz

Read more
Széll Tamás konyhaművész, a Stand étterem és a Stand 25 bisztró konyhafőnöke. GasztroMagazin 2018.
Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Interjú 

Széll Tamás konyhaművész

2018. július 9.2018. július 10. admin 0 Comments Gasztronómia, Hamvas Zoltán, Stand Éterem, Stand25, Széll Tamás, Szulló Szabina

Több mint tíz éve hallottam először Tamásról. Aki felhívta rá a figyelmemet, rendkívül határozott, a célt szem elől nem tévesztő

Read more
Megnyílik a Stand Étterem, Hamvas Zoltán, Széll Tamás és Szulló Szabina új fine dining étterme a pesti belvárosban. GasztroMagazin 2018.
Étterem Hírek Konyhaművészet 

Szombaton nyílik Szulló Szabina és Széll Tamás saját fine dining étterme, a STAND

2018. július 6. admin 0 Comments Fine dining, Hamvas Zoltán, Stand Éterem, Széll Tamás, Szulló Szabina

„Egy éttermi csapat olyan, mint egy focicsapat.” Két év után újra fine dining étteremben főz Szulló Szabina és Széll Tamás.

Read more

HÍREK

Újdonságok, fejlesztések, bejelentések

Egri Borszalon 2019.12.29. Hotel Eger & Park. GasztroMagazin 2019.
Bárok és borok Borok Egri borvidék Hírek Programok Szálloda 

Borszalon 2019.12.29. Hotel Eger & Park

2019. december 13.2019. december 13. admin 0

Idén is megrendezik a nagy sikerű egri borrendezvényt, a Borszalont. A Gál Tibor ötletéből megszületett társasági eseménynek 2019-ben is a

A Ghost Brewing és a budapesti Csupor Craft Beer közös söre a Leghosszabb Éjszaka rendezvénysorozat keretében. GasztroMagazin 2019.
Bárok és borok Hírek Programok Sörök 

Éjfekete, kávés sörkülönlegességgel ünneplik idén a téli napfordulót

2019. december 13.2019. december 13. admin 0
Winelovers Grand 2020. Az év első nagy borrendezvény a Corinthia Hotel rendezvénytermeiben. GasztroMagazin 2019.
Bárok és borok Borok Hírek Programok Szálloda 

Az év első borfesztiválja: Winelovers Grand 2020. február 1-én

2019. december 12. admin 0
Testmozgás és táplálkozás
Egészség Hírek 

Testmozgás és táplálkozás

2019. december 12. admin 0
Kés-Villa-Buda. Elkészült Buda étlapja. GasztroMagazin 2019.
Étterem Gasztronómia Helyszínek Hírek 

Kés-Villa-Buda: ELKÉSZÜLT BUDA ÉTLAPJA

2019. december 5.2019. december 12. admin 0
Koch Csaba, a Hajós-Bajai borvidékről. (Fotó: Mohai Balázs), az Év Bortermelője Magyarországon 2019. díj nyertese. GasztroMagazin 2019.
Bárok és borok Borászok Borok Hajós-Bajai borvidék Hírek 

Az Év Bortermelője 2019-ben Koch Csaba!

2019. december 5.2019. december 13. admin 0
Üzemavató, konferencia és Somlóért - Tornai Endre Emlékdíj. GasztroMagazin 2019.
Borászok Hírek Somlói borvidék 

Bormesterek találkozója üzemavatóval és díjátadóval a Somlón

2019. december 4. admin 0
Herczeg Ági a világ legjobb borszakértői között. GasztroMagazin 2019.
Borászok Gasztronómiai arcképcsarnok Gasztropédia Hírek Sommelier 

A világ egyik legjobb borszakértőjévé választották Herczeg Ágnest

2019. december 3.2019. december 4. admin 0

SZOLGÁLTATÓI AJÁNLATOK

  • Albatros Party Service
  • Budapest Party Service
  • COMPLET Event & Catering
  • Bourbon Catering
  • Rendezvényhelyszín-kereső
  • Konferenciahelyszín-kereső
  • Esküvőhelyszín-kereső
  • Innovatív rendezvénybútorok

PARTNEREINK

HOL Magazin a Rendezvény hírmondó HOL Magazin a Rendezvény hírmondó HOL Magazin a Rendezvény hírmondó HOL Magazin a Rendezvény hírmondó HOL Magazin a Rendezvény hírmondó HOL Magazin a Rendezvény hírmondó

Kik vagyunk?

Logo
A nyáron határoztuk el néhányan, megszállott gasztronómusok, hogy újságot alapítunk.

Hátunk mögött tudva több száz évnyi szakmai tapasztalatot, több ezer kóstolt bort, ugyanennyi ételt és desszertet, akár hitelesnek is tűnhetünk.

Híreinket, cikkeinket, értékeléseinket legjobb tudásunk szerint írjuk szakszerűen, függetlenül, de a szükségszerű szubjektivitással.

Akárhogy is: amit teszünk, örömmel tesszük. Ha olvasóinknak is örömet szerzünk, hát nem ragadtunk tollat (billentyűzetet) hiába.

zmak.tibor@gasztromagazin.hu +36309994299

Csirip

Insta

  • Kacsamáj oaté, gesztenye, narancsos homoktövishab, kalács
#5villa #gasztrokaland #gasztromagazin #kacsamaj #duckliver #entenleber #foodinsta #instafood #food #meal #mindmegettem #vaneletahalalelott
  • Kecskesajt mousse, cékla carpaccio, füstölt joghurt, fekete szeder. 
#eloetel #5villa #kecskesajt #appetizer #vorspeise #kase #ewecheese #gasztromagazin #mindmegettem
  • Gintonic. Öreg Gin és Fever Tree.
#gintonic #gin #g&t #oreggin #fevertreetonic  #5villa #gasztromagazin #aperitif #vaneletahalalelott #mindmegittam

Kövess!

Szeress minket!

Facebook Pagelike Widget
Copyright © 2019 GasztroMagazin – fakanál, habverő, dugóhúzó, shaker. All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.