Középosztály nélkül nincs éttermi kultúra
Herczeg Zoltán és Pogátsa Zoltán szerint a magyar vendéglátás jövője már nem pusztán az éttermeken múlik: szélesebb fizetőképes középosztály nélkül
Több olvasásaHerczeg Zoltán és Pogátsa Zoltán szerint a magyar vendéglátás jövője már nem pusztán az éttermeken múlik: szélesebb fizetőképes középosztály nélkül
Több olvasásaLondon, Maui, Szingapúr, Sanghaj, Bahrein és Las Vegas mellett Budapest is helyet kapott Wolfgang Puck és Byron Lazaroff-Puck nemzetközi Generational
Több olvasásaA Balaton déli partja a hazai gasztronómia egyik meghatározó műhelyévé vált Michelin-ajánlott éttermek, országos bajnokok, WorldSkills-versenyzők és nemzetközi díjnyertes borászatok
Több olvasásaNagy Adri az egykori kecskeméti családi csárda hangulatát idézi meg saját menüjében Nagy Adrit énekesnőként, műsorok állandó szereplőjeként már régóta
Több olvasásaBár a gasztro-trendek jönnek-mennek, változnak az alapanyagok, már itthon is elérhető a fine dining és a csúcsminőség, a legtöbben valójában
Több olvasásaÜnnepi menüsorok és elviteles lakomák a város legjobb éttermeiből Idén decemberben ismét különleges pezsgés járja át Budapest gasztronómiai életét: az
Több olvasásaA gasztronómiai szakértő szerint identitásválságban a magyar vendéglátás Lezárult a Dining Guide éttermi tesztjeinek időszaka, hamarosan eredményt hirdetnek
Több olvasásaInnovációval és hagyományokkal ünnepelték a magyar konyhát Díjazták az év legjobb magyar ízeit a Magyar Gasztronómia Napján. A „Magyarország étele
Több olvasásaSzéfbe zárt receptúra. Pallag Dávid és Botos Tamás felelnek a konyháért. A szabadulószobáiról ismert Neverland új egységgel lett gazdagabb, ahol
Több olvasásaIdén immár harmadjára rendezi meg a METRO Nagykereskedelem a METRO Fenntartható Gasztronómiai Fórum és Díjátadót, melyre a fenntartható gasztronómia napja
Több olvasása