Villa Kabala*****
Március eleji badacsonyi gasztrotúránk fénypontja volt látogatásunk a szigligeti Villa Kabalában. Az étterem nevét nem hallottuk korábban. Friss kezdeményezés ez
Több olvasása
Uncategorized
A bélrendszer és működése
Bélrendszerünkre hárul a legnehezebb feladat: átlagosan több mint 50 tonna táplálékot kell megemésztenie életünk folyamán. Teljesítményére legtöbbször nem figyelünk. Csak
Több olvasása
Magyarország legjobb étterme továbbra is a Costes, ahol Palágyi Eszter irányítja a konyhát
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2018-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán Február 19-én, hétfőn este a hazai gasztronómiai
Több olvasása
Lezajlott az International Catering Cup első magyar döntője
Tegnap fejeződött be az I. Magyar Rendezvénygasztronómiai Bajnokság, az International Catering Cup magyar selejtezője. A MaReSz (Magyarországi Rendezvényszervezők és –szolgáltatók
Több olvasása
Márciusban Budapesten tartják a Michelin díjátadó gáláját
Budapesten rendezik március 26-án a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményét: a Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) együttműködésében bemutatják a Michelin-kalauz
Több olvasása
Az emésztési folyamat megértése
A gasztronómia messze több, mint maga a táplálkozás – mégsem értelmezhető annak megértése nélkül. Mi a táplálkozás, hogyan zajlik az
Több olvasása