Pinot Grigio-sor Venetóból. Szürkebarát olaszul.

Itália Veneto tartományából hozott csomagot a postás. A tekintélyes méretű hűtőláda 6 rekesze 6 különböző szükebarátot védett idáig. Tettük a dolgunkat,rendre végig is kóstoltuk ezeket…

A tesztelők a szokott felállásban kezdték meg a Pinot Grigio-sor vizsgálatát:
Szöghy Ottó magyar bajnok sommelier, Purgai Gábor vendéglős, Halász Vera borszakértő és szerkesztőségünk kijelölt munkatársa voltak a kíváncsi ítészek.

A csomagolás önmagában is említést érdemel. A többkamrás hungarocell doboz biztonságban juttatta el hozzánk a palackokat ezernyi kilométeren át.
Kibontva és kipakolva, a féltucatnyi bor mind más formájú, színű üvegben kellette magát. Ezek minősége, valamint a címkék, dugók, kapszlik kivitele már sejttette: az olasz vincellérek nem fognak nagy csalódást okozni.

Nem ismervén az üvegek tartalmát, véletlenszerűen állítottuk ezeket sorrendbe. Ebben megvolt a tévedés lehetősége, ami sajnos keresetlen egymásutániságot eredményezett. Már a sor elején felbukkant az egyik ász, ami aztán zárójelbe tette a következő tételek kvalitásait.

Általánosságban meg kell állapítanunk, az évszázados töretlen hagyományok, a nagyfokú gépesítés és a remek szakemberek szinte hibátlanul szolgálják ki a vásárlói igényeket. Nagy hibát egyetlen esetben találtunk, de ez is inkább tűnt fatális kivételnek, mint rendszerhibának.
Ha venetói szürkebarátot választasz, nem lőhetsz mellé!

Következzenek a tételek:

Tambirino Sardo 2019. Pinor Grigio di Venezie. GasztroMagazin 2020.
                                      Tamburino Sardo 2019.
1. Tambirino Sardo 2019.

Csillogó, érett halványsárga szín. Jelentős feltapadás a pohár falára – templomablak jelenség.
Gyógyszeres illat, ami annyira jellemző a szőlőfajtára.
A bor a szőlővel él. Savai lágyak, puhák. Íze tiszta, némi papírszűrő ízzel.

72 pont

_______________________________________________________________

Prime 48 Ruffioli Pinot Grigio. GasztroMagazin 2020.
     Prime 48 Ruffini Pinot Grigio 2019.
2. Prime48 Ruffioni

Színe tiszta, sárga. Szép korona. Teát idéző illat, benne érett szőlő és körte. Élő, finom savak, jó test és komplexitás jellemzi.

78,1

______________________________________________________

Monte Tondo 2019. Pinot Grigio di Venezie. GasztroMagazin 2020.
                                       Monte Tondo 2019.
3. Monte Tondo Pinot Grigio 2019.

Színe világos, sárgás, tiszta. Közepes korona. Ízében egyensúlyos, érett bor.
Már most is kissé lágy, így gyorsan meg kell inni: sava lecsengésével hamarosan elvesztheti a harmóniáját!

80,0

__________________________________________________

Le Rive Pinot Grigio di Venezie 2019. GasztroMagazin 2020.
                                    Le Rive Pinot Grigio 2019.
4. Famiglie Bonato Lei Le Rive Pinot Grigio 2019.

Világossárga szín, közepes korona. Finom, szőlős illat, benne gyógynövények, falevél, fás jellegek.
Kishordó-aromák. Ásványossága kétsségkívül a talajból való!

84

_________________________________________________

Monteci Pinot Grigio di Venezie 2019. GasztroMagazin 2020.
                                       Monteci Pinot Grigio 2019.
5. Monteci Pinot Grigio 2019.

Színe tiszta, közép sárga. Koronája közepes.
A biztató előjelek dacára nem folytathattuk a tesztelését, mivel sajnos kénfülledtnek bizonyult.
Bántó záptojás szaga miatt nem pontoztuk!

____________________________________________

Ciari Borgo Molino Pinot Grigio di Venezie 2019. GasztroMagazin 2020.
                       Ciari Borgo Molino Pinot Grigio 2019.
6. Borgo Molino Ciari 2019.

Színe érett sárga. Vastag, glicerines feltapadást mutatott.
Az érett szőlő illat, a finom savak, a könnyed alkohol állt egyensúlyba.
Szép, gyorsan érő bor. Jól lehűtve, nagyon finom szép tétel!

83

_______________________________________

A sor végigkóstolása után összegezve elmondhatjuk, hogy szép képet kaptunk a Pinot Grigio della Venezie vonalból, de bizonyosak vagyunk abban, hogy a borvidék más fajtákból talán még ennél is szebb fehérborokat tud produkálni!
A legjobb velencei Pinot Grigio tételek sora. GasztroMagazin 2020.
A legjobb velencei Pinot Grigio tételek sora

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .