Hogy kerül a tojás az asztalra?
MATE doktorandusz kísérletezett ki egy olyan úttörő eljárást, mely lehetővé teszi az élelmiszeriparban rendkívül elterjedt tojáslé fagyasztással történő tartósítását. Újításának
Read more
Tojás
Omega-3 tojást tojó tyúkokat nevelnek a Szent István Egyetemen
A vízben oldódó vitaminok közé tartozó folsav (más néven B9-vitamin) számos biológiai és kémiai folyamatban elengedhetetlen szerepet játszik, így például
Read more